煮しめ

心がけ健康幸せ暮らし生活

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おいしい煮しめ

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

煮しめ材料 (材料4人分)


厚揚げ ・・・・・・・・ 2枚
里いも ・・・・・・・・ 7個
ぜんまい ・・・・・・・・ 7g
@
だし汁 1/2カップ
砂糖 ・・・・・・・・ 大さじ3
しょうゆ ・・・・・・・・ 大さじ1
大さじ2
・・・・・・・・ 小さじ1
・・・・・・・・
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ2


煮しめ作り方


里いもは熱湯でさっとゆでよく水で洗いぬめりを取る。ぜんまいも水洗いし食べやすく切る。

厚揚げは熱湯にくぐらせ4つ切りにする。

鍋に@を入れてぜんまい・里いも・厚揚げを煮汁がなくなりかけるまで煮る。

しょうゆ大さじ1、みりんを加え強火でさっと煮る



 
   
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