茶碗蒸し

心がけ健康幸せ暮らし生活

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おいしい茶碗蒸し

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

茶碗蒸し材料 (材料4人分)


鶏肉 ・・・・・・・・ 70g
・・・・・・・・ 少々
しょうゆ ・・・・・・・・ 少々
ぎんなん 8粒
しいたけ ・・・・・・・・ 2枚
三つ葉 ・・・・・・・・ 適量
ゆず 適量
・・・・・・・・ 2個
@
だし汁 ・・・・・・・・ 2カップ
適量
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ2


茶碗蒸し作り方


鶏肉はそりぎりしし、酒コショウで下地をつける。ぎんなんは水けをとっておく。

しいたけは薄切り、卵は泡がたたないようにほぐし@とよく混ぜ合わせる。

器に三つ葉以外の具をいれ10〜15分蒸す。火を止めたらゆずと三つ葉の千切りをのせていただく。



 
   
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