冷たい玉豆腐

心がけ健康幸せ暮らし生活

冷たい玉豆腐のページ


おいしい冷たい玉豆腐

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

冷たい玉豆腐材料 (材料4人分)


豆腐 ・・・・・・・・ 2丁
むきえび ・・・・・・・・ 60g
片栗粉 ・・・・・・・・ 大さじ4
・・・・・・・・ 少々
・・・・・・・・ 少々
生しいたけ ・・・・・・・・ 5枚
さやえんどう ・・・・・・・・ 10枚
だし汁 ・・・・・・・・ 2カップ
・・・・・・・・ 大さじ3
みりん ・・・・・・・・ 大さじ3
しょうゆ ・・・・・・・・ 大さじ3
・・・・・・・・ 少々


冷たい玉豆腐作り方


豆腐は、水切りをし片栗粉をまぶしてさっとゆで水切りをして冷ます。

えびはせわたをのけ塩・酒をふりかける。さやえんどうは筋をとり3つに切る。

@を煮立てえびさやえんどうを加える。片栗粉でとろみをつけ冷やす。盛り付けていただく。



 
   
Copyright(C) 心がけ健康幸せ暮らし生活 All Rights Reserved