雪鍋

心がけ健康幸せ暮らし生活

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おいしい雪鍋

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

雪鍋材料 (材料4人分)


えび ・・・・・・・・ 10尾
白身魚 ・・・・・・・・ 250g
木綿豆腐 ・・・・・・・・ 1丁
しめじ ・・・・・・・・ 1袋
長ねぎ ・・・・・・・・ 3本
大根 ・・・・・・・・ 1/3本
だし汁 ・・・・・・・・ 4カップ
みりん ・・・・・・・・ 大さじ1
・・・・・・・・ 適量
しょうゆ ・・・・・・・・ 適量
塩・酒 ・・・・・・・・ 適量


雪鍋作り方


えびはせわたと殻をのける。白身魚は一口サイズに切る。大根はおろしておく。

豆腐は3cm角に切り、しめじは根をきりバラバラにほぐす。鍋にだし汁を入れてえび、

白身魚を入れ、豆腐、しめじ、長ねぎを入れてみりん、塩、しょうゆを

味つけをしたっぷり大根はおろしをのせていただく。


 
   
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