豆腐の山椒風あえ

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おいしい豆腐の山椒風あえ

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

豆腐の山椒風あえ材料 (材料4人分)


木綿豆腐 ・・・・・・・・ 1丁
えび ・・・・・・・・ 7尾
セロリ ・・・・・・・・ 1/2本
きゅうり ・・・・・・・・ 1本
(ソース)
粒山椒 ・・・・・・・・ 大さじ1
ごま油 ・・・・・・・・ 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
・・・・・・・・ 大さじ3
長ねぎ ・・・・・・・・ みじん切り少々
にんにく ・・・・・・・・ みじん切り少々


豆腐の山椒風あえ作り方


セロリ、きゅうりは斜め薄切りにし、豆腐を熱湯に通す。

粒山椒はごま油で香ばしく炒め調味料混ぜ合わせソースを作る。

えびはせわたを取りゆでる。あとは材料を混ぜ合わせもりつける。


 
   
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