かぼちゃのカレーオムレツ

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おいしいかぼちゃのカレーオムレツ

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

かぼちゃのカレーオムレツの材料 (材料4人分)


かぼちゃ ・・・・・・・・ 1/4個
玉ねぎ ・・・・・・・・ 小1個
・・・・・・・・ 3個
カレー粉 小さじ1と1/2
小さじ1/3
サラダ油 ・・・・・・・・ 適量
クレソン ・・・・・・・・ 適量


かぼちゃのカレーオムレツの作り方


5cm角の薄切りのかぼちゃとみじん切りの玉ねぎをサラダ油で炒める。

卵をほぐしカレー粉、塩を入れる。フライパンにサラダ油を熱し、

ほぐした卵とカレーを流しこみ焼きながら

かぼちゃとみじん切りの玉ねぎを入れて包み込む。

あとはクレソンでもりつけをする。


 
   
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