マスタードソースの牛ヒレ肉

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おいしいマスタードソースの牛ヒレ肉

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

マスタードソースの牛ヒレ肉材料 (材料4人分)


牛ヒレ ・・・・・・・・ 420g
・・・・・・・・ 少々
コショウ ・・・・・・・・ 少々
マーガリン ・・・・・・・・ 大さじ2
ウイスキー ・・・・・・・・ 大さじ2
@マスタードソース
生クリーム ・・・・・・・・ 大さじ5
粒マスタード ・・・・・・・・ 小さじ2
アスパラ ・・・・・・・・ 7本
ラディッシュ ・・・・・・・・ 5個


マスタードソースの牛ヒレ肉作り方



牛のヒレ肉は塩、コショウをしておきフライパンにマーガリンを焦がさないように焼き

両面に焼き色が付いたらウイスキーを入れアルコールを飛ばしてお皿に盛る。

フライパンで@のマスタードソースを作る。グリーンアスパラガスは3cmに切り、

熱湯でゆで水をきりお皿に牛のヒレ肉とラディッシュと盛り付けていただく。


 
   
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