高野豆腐のくず煮

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おいしい高野豆腐のくず煮

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

高野豆腐のくず煮材料 (材料4人分)


豆腐 ・・・・・・・・ 2丁
干ししいたけ ・・・・・・・・ 7枚
かつおだし ・・・・・・・・ 5g
・・・・・・・・ 200cc
・・・・・・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・・・・・・ 大さじ4
・・・・・・・・ 少々
しし唐 ・・・・・・・・ 9本
しょうゆ ・・・・・・・・ 大さじ2


高野豆腐のくず煮作り方



鶏肉は、食べやすい大きさに切り、にんじん、たけのこはいちょう切りにする。

干ししいたけは、水にもどし4つ切りにする。高野豆腐は水でもどし3cm角に切る。

鍋にだし汁を入れ全部の食材を入れ煮立たせみりんを加えて煮る。

しょうゆ、塩を入れ味つけをしてさやえんどうを入れ片栗粉でとろみをつける。



 
   
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