切り干し大根と昆布の炒めもの

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おいしい切り干し大根と昆布の炒めもの

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

切り干し大根と昆布の炒めもの材料 (材料4人分)


切り干し大根 ・・・・・・・・ 60g
昆布 ・・・・・・・・ 適量
油揚げ ・・・・・・・・ 2枚
サラダ油 ・・・・・・・・ 大さじ1
@
昆布もどし汁 ・・・・・・・・ 150cc
・・・・・・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・・・・・・ 小さじ2
しょうゆ ・・・・・・・・ 大さじ2
・・・・・・・・ 少々
一味唐辛子 ・・・・・・・・ 少々


切り干し大根と昆布の炒めもの作り方



昆布は食べやすい大きさに切り、180ccの水でゆでる。切り干し大根は水でもどし、

4cmの長さに切る。油揚げは熱湯をかけ細切りにする。フライパンにサラダ油を熱し昆布と

油揚げと@を加え煮汁がなくなったら一味唐辛子をふる。



 
   
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