あさりの酒蒸し

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おいしいあさりの酒蒸し

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

あさりの酒蒸し材料 (材料4人分)


あさり ・・・・・・・・ 550g
にんにく ・・・・・・・・ 1片
赤唐辛子 ・・・・・・・・ 適量
オリーブ油 ・・・・・・・・ 大さじ1
・・・・・・・・ 50cc
長ねぎ ・・・・・・・・ 6cm
・・・・・・・・ 少々
コショウ ・・・・・・・・ 少々


あさりの酒蒸し作り方



長ねぎはせん切り、赤唐辛子は小口切り、にんにくはみじん切りにする。鍋にあさりを加え炒める。

沸騰したら酒を入れふたをし蒸し煮する。貝が開いたら、長ねぎのせん切りを飾りにしていただく。



 
   
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