鶏てばさきの油煮

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おいしい鶏てばさきの油煮

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

鶏てばさきの油煮材料 (材料4人分)


鶏手羽先 ・・・・・・・・ 16本
ねぎ ・・・・・・・・ 12cm
しょうが ・・・・・・・・ 適量
レタス ・・・・・・・・ 1個
オイスターソース ・・・・・・・・ 大さじ2
@
しょうゆ ・・・・・・・・ 大さじ3
たまりじょうゆ ・・・・・・・・ 大さじ1
A
・・・・・・・・ 大さじ1
熱湯 ・・・・・・・・ 400cc
砂糖 ・・・・・・・・ 大さじ2

・・・・・・・・ 小さじ1
サラダ油 ・・・・・・・・ 大さじ4
片栗粉 ・・・・・・・・ 大さじ1


鶏てばさきの油煮作り方



鶏手羽先は@につけ下味をつける。つけ汁をよく切り油で茶色位に揚げる。

フライパンにサラダ油ねぎのぶつきりとしょうがの千切りを炒めAの調味料を加える。

それに揚げた手羽先を加え25分煮込む。片栗粉をいれてとろみをつける。

レタスは八つ切りにし湯・塩・サラダ油でさっとゆでる。レタスの上に手羽先をもりつける。

 
   
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