豆腐入り鶏肉シチュー

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おいしい豆腐入り鶏肉シチュー

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

豆腐入り鶏肉シチュー材料 (材料4人分)


鶏肉 ・・・・・・・・ 100g
・・・・・・・・ 少々
コショウ ・・・・・・・・ 少々
玉ねぎ ・・・・・・・・ 1個
ピーマン ・・・・・・・・ 2個
マッシュルーム ・・・・・・・・ 8個
にんじん ・・・・・・・・ 50g
鶏がらスープ ・・・・・・・・ 大さじ2
豆乳 ・・・・・・・・ 3カップ
・・・・・・・・ 少々
コショウ ・・・・・・・・ 少々
パセリ ・・・・・・・・ 適量
サラダ油 ・・・・・・・・ 適量


豆腐入り鶏肉シチュー作り方



玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、にんじんはそれぞれ食べやすい大きさに切り、

鶏肉はひと口サイズに切り塩・コショウをまぶす。フライパンのサラダ油を熱し

鶏肉を炒め次に野菜を炒める。スープをそそいで煮込む。豆乳を加え塩・コショウで味を調える。



 
   
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