鶏のモツの串焼き

心がけ健康幸せ暮らし生活

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おいしい鶏のモツの串焼き

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

鶏のモツの串焼き材料 (材料4人分)


鶏のレバー ・・・・・・・・ 260g
鶏の砂肝 ・・・・・・・・ 240g
たれ ・・・・・・・・ 50cc
しょうゆ ・・・・・・・・ 50cc
みりん ・・・・・・・・
砂糖 ・・・・・・・・ 大さじ1


鶏のモツの串焼き作り方



レバーと砂肝はよく水で洗い血合いを取り除きひと口に食べやすく切る。

塩を入れ熱湯で5分ゆでざるに移し水をきる。竹串にそれぞれ砂肝・レバーと別々にさす。

何度かたれを付けながら金網で焼き上げる事12分。



 
   
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