レバーと小松菜のサラダ

心がけ健康幸せ暮らし生活

レバーと小松菜のサラダのページ


おいしいレバーと小松菜のサラダ

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

レバーと小松菜のサラダ材料 (材料4人分)


鶏レバー ・・・・・・・・ 180g
牛乳 ・・・・・・・・ 適量
しょうゆ ・・・・・・・・ 少々
小松菜 ・・・・・・・・ 250g
にんにく ・・・・・・・・ 1片
サラダ油 ・・・・・・・・ 少々
・・・・・・・・ 少々
しょうゆ ・・・・・・・・ 大さじ2
みりん ・・・・・・・・ 小さじ2


レバーと小松菜のサラダ作り方


鶏レバーはぶつ切りにし牛乳につけて血抜きをした後水で洗いしょうゆを少々ふりかける。

にんじんは薄切りに小松菜は3cmに切る。小松菜をフライパンでサラダ油と塩少々で

さっと炒める。別のフライパンでにんにくとレバーをよく炒め小松菜を入れ、しょうゆ・みりんで調味する。


 
   
Copyright(C) 心がけ健康幸せ暮らし生活 All Rights Reserved