鶏のささみ・クリーム炒め

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おいしい鶏のささみ・クリーム炒め

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

鶏のささみ・クリーム炒め材料 (材料4人分)


鶏ささみ ・・・・・・・・ 6本
ブロッコリー ・・・・・・・・ 1株
しめじ ・・・・・・・・ 60g
長ねぎ ・・・・・・・・ みじん切り大さじ1
@
卵白 ・・・・・・・・ 1個
・・・・・・・・ 大さじ1
・・・・・・・・ 小さじ1
A
・・・・・・・・ 大さじ1
牛乳 ・・・・・・・・ 1カップ
片栗粉 ・・・・・・・・ 小さじ1
砂糖 ・・・・・・・・ 小さじ1
・・・・・・・・ 小さじ2
片栗粉 ・・・・・・・・ 大さじ2
サラダ油 ・・・・・・・・ 大さじ4
・・・・・・・・ 少々
ごま油 ・・・・・・・・ 少々


鶏のささみ・クリーム炒め作り方


鶏肉は2cm角に切り@で下味をつけ片栗粉・サラダ油大さじ1を混ぜる。

ブロッコリーは熱湯でさっと湯で塩、ごま油をふる。しめじはサラダ油で軽く炒めて

取り出し下味を付けた鶏肉を炒める。別鍋で長ねぎのみじん切りを炒め

Aを流し入れて煮立ちさせ、鶏肉・しめじを入れ強く炒める。ブロッコリーをもりつけいただく。

 
   
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