鶏レバーのピーナッツ揚げ

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おいしい鶏レバーのピーナッツ揚げ

小さい事ですが毎日笑顔を忘れず、健康生活家族を大切に思いながら生活の中の工夫や心がけひとつで心がけ健康生活を満喫しています。いつかは子供達も巣立ち社会人になり一人暮らし生活をはじめてもいいように小さいけれどキラっと光る心がけ健康幸せ暮らし生活の知恵を集めてみました。どれも簡単でいつでも出来て手軽なものばかりです。家事がとても楽しくなりそうです。ちょっと困ったときに知っているだけでも暮らし生活の知恵満載です。

鶏レバーのピーナッツ揚げ材料 (材料4人分)


鶏レバー ・・・・・・・・ 260g
@ ・・・・・・・・
・・・・・・・・ 大さじ1
しょうゆ ・・・・・・・・ 小さじ1
・・・・・・・・ 小さじ1
コショウ ・・・・・・・・ 少々

ピーナッツ ・・・・・・・・ 200g
A
卵の白身 ・・・・・・・・ 1個
片栗粉 ・・・・・・・・ 大さじ3
揚げ油 ・・・・・・・・ 適量
レタス ・・・・・・・・ 適量


鶏レバーのピーナッツ揚げ作り方


鶏レバーは一口の大きさに切り、冷水につけ血抜きをし@の調味料につけ下味をつける。

ピーナッツは包丁で細かく刻む。A卵白と片栗粉をまぜ合わせる。

鶏レバーは水をきりAをつけピーナッツをまぶし揚げ油で揚げる。


 
   
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